|
Groene Tagliatelle Met Roquefort
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten: 200gr. Groene tagliatelle.100gr.Katenspekreepjes.100gr.Roquefort.25gr.walnoten.125ml.CremeFraiche.2el.fijn geknipte bieslook.
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Kook de tagliatelle in ruim water met wat zout.Bak intussen de spekreepjes tot ze knapperig zijn.Verkruimel de roquefort.hak de walnoten grof.Schep de spekjes uit de pan.Roer de creme fraiche en de kaas door het bakvet en verwarm het geheel tot de kaas is gesmoltenroer tot er een gladde saus ontstaat.Giet de pasta af serveer op twee diepe borden met de sausen strooi de spekjes en de bieslook en walnoten erover.
|
|
|